В чем состоит несомненная польза абрикосов

0 Comments

В чем состоит несомненная польза абрикосов

Описание: В небольшой статье, которая в первую очередь посвящается поклонникам вегетарианского рациона, предлагается узнать, какие полезные свойства у абрикосов имеются, и в чем состоит несомненная польза абрикосов. Есть ли противопоказания. Почему не всем абрикос полезен.

Немного информации об абрикосах

Многие знают немало вкусных и полезных плодов, корнеплодов и ягод. Почетное место среди этих даров природы занимает абрикос. Научное название абрикоса — Armeniaca vulgaris Lam, сем. Розоцветные — Rosaceae. Оказывается, колыбелью абрикоса считается Армения. Еще древние земледельцы заметили, что абрикосы — ароматные, вкусные, сочные и весьма сытные плоды.

В чем состоит  польза абрикосов:

Особенно полезны свежие плоды сладкого абрикоса. Они богаты ценными витаминами и природными минералами. Также абрикосы насыщены полезной для здоровья клетчаткой, важным элементом в профилактике гормональных проблем. Плоды часто используются в кулинарных рецептах во многих кухнях мира.

Краткая история появления абрикосовых деревьев

Кстати, вот еще любопытная информация: Prunus armeniaca с древних времен культивировался в таких странах, как Индия, Китай, Армения. В общем, спустя годы абрикосовые деревья эмигрировали на сопредельные площади. В частности, они стали популярны в регионе Средиземноморья.

Какие сорта абрикосов известны в мире

Сорта Снегирек, Красный Партизан, Северный, Краснощекий, Любимый, Ананасный, Триумф, Алеша считаются наиболее известными и любимыми сортами абрикосов в наши дни.

Из минеральных элементов тут выявлены калий, йод, фосфор, натрий, железо, магний. Еще в абрикосах много кислот (лимонная, винная, яблочная), есть крахмал, инулин, дубильные вещества, пищевые волокна, сахара, пектины.

Употребление абрикосов в сезон

Употребление абрикосов в сезон способствует повышению укреплению защитных свойств организма

 

Использование в кулинарии

Кстати, в Европе абрикос считается весьма популярным фруктом. Вы, наверно, в курсе, что есть много кулинарных рецептов с использованием этого лечебного плода. Ео можно употреблять как в сыром виде, так и в виде варений, кондитерских изделий и сухофруктов. Интересно, что в немецкой гастрономии готовятся кнедели с абрикосами (нем. Marillenknodel) и фирменный торт «Захер» (нем. Sachertorte). Эти два блюда поистине считаются шедеврами национальной кухни.

Кому не стоит выбирать пищевой рацион с включением в ежедневное меню абрикосов?

В каких случаях диета с абрикосами противопоказана:

а) если диагностировано ожирение;
б) при нарушениях работы пищеварительной системы;
в) при индивидуальной непереносимости.

 

При этом, если выявлена язва желудка, лучше воздержаться от рациона с абрикосами до полнейшего  выздоровления.

Здесь можно ознакомиться с разделами сайта:

Categories:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.