для поддержания здоровья
Состояние здоровья напрямую зависит от уровня Ph.
Любой овощ, поступающий к человеку с пищей, выделяет в клетках или щелочь, или кислоту. К процессам брожения и закисления ведёт употребление термически обрабатываемой еды. В большом количестве кислоту выделяют мясные и молочные блюда, ну, и конечно, пресловутые хлебобулочные изделия.
В последнее время лечебно-оздоровительное питание с использованием щелочных продуктов получает большое распространение. Оно базируется на рационе из даров природы с щелочным показателем pH. Сюда, по мнению экспертов, входят блюда из плодовых культур, зелени и других даров природы. Их самое важное преимущество – нейтрализация избыточной кислоты в организме.
И дополнительно в растительных продуктах находится клетчатка которая благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Есть в растениях также ценные витамины, минеральные вещества и антиоксиданты. Все вместе они положительно влияют на иммунитет.
Конечно, вкусное мороженое с хрустящим печеньем с краю, как на фото ниже, это просто мечта поэта. Но что делать, если есть предрасположенность к набору веса? Лучше обратить внимание на продукты с щелочной реакцией.
Например, можно варить по утрам овсяную кашу вот из такого набора. В этих хлопьях нет глютена.
Приемлемый вариант утреннего приема пищи, что вы видите ниже, состоит из салата с морской капустой, свежих томатов, овсяноблина и капусты.
Можно периодически печь хлеб из цельнозерновой муки. На фото ниже — мой вариант из кукурузной , ржаной и обдирной муки. Добавлены орехи, яйца, кокосовая стружка и семена льна. Хлеб выпекался в хлебопечке. Получился очень вкусным. А, главное, без глютена и химических добавок.
Да,приходится ухищряться, чтобы еда была и вкусная, и не вредная. В качестве перекусов можно есть фрукты. Например, апельсины.
Но самый главный секрет, как изменить кислотно-щелочной баланс в организме, это употреблять хорошую воду. Например, воду из Кораллового Клуба.