Состояние здоровья напрямую зависит от уровня Ph.

Любой овощ, поступающий к человеку с пищей, выделяет в клетках или щелочь, или кислоту. К процессам брожения и закисления ведёт употребление термически обрабатываемой еды. В большом количестве кислоту выделяют мясные и молочные блюда, ну, и конечно, пресловутые хлебобулочные изделия.

Щелочное или алкалиновое диетическое меню благоприятствует:

• предотвращению ряда патологий (почечно-каменной болезни, остеопороза,
• набора лишнего веса);
• хорошему обмену веществ;
• контролю за массой тела;
• омоложению, бодрому состоянию;
• полноценной и слаженной работе внутренних органов;
• повышению защитных сил организма.

Придерживаясь щелочной диеты, вскоре человек начинает замечать у себя такие преобразования:

• улучшается цвет лица,кожа становится более эластичной
• нормализуется кишечная моторика;
• устраняется метеоризм;
• возрастает работоспособность;
• повышается способность к обучению.

Щелочная диета

В последнее время лечебно-оздоровительное питание с использованием щелочных продуктов получает большое распространение. Оно базируется на рационе из даров природы с щелочным показателем pH. Сюда, по мнению экспертов, входят блюда из плодовых культур, зелени и других даров природы. Их самое важное преимущество – нейтрализация избыточной кислоты в организме.

Клетчатка в овощах и фруктах

И дополнительно в растительных продуктах находится клетчатка которая благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Есть в растениях также ценные витамины, минеральные вещества и антиоксиданты. Все вместе они положительно влияют на иммунитет.

Конечно, вкусное мороженое с хрустящим печеньем с краю, как на фото ниже, это просто мечта поэта. Но что делать, если есть предрасположенность к набору веса? Лучше обратить внимание на продукты с щелочной реакцией.

Например, можно варить по утрам овсяную кашу вот из такого набора. В этих хлопьях нет глютена.

Приемлемый вариант утреннего приема пищи, что вы видите ниже, состоит из салата с морской капустой, свежих томатов, овсяноблина и капусты.

Можно периодически печь хлеб из цельнозерновой муки. На фото ниже — мой вариант из кукурузной , ржаной и обдирной муки. Добавлены орехи, яйца, кокосовая стружка и семена льна. Хлеб выпекался в хлебопечке. Получился очень вкусным. А, главное, без глютена и химических добавок.

Да,приходится ухищряться, чтобы еда была и вкусная, и не вредная. В качестве перекусов можно есть фрукты. Например, апельсины.

Но самый главный секрет, как изменить кислотно-щелочной баланс в организме, это употреблять хорошую воду. Например, воду из Кораллового Клуба.