Аррорут

0 Comments

Аррорут — ботанические характеристики, польза и вред, использование в народной медицине и косметологии

История появления

Впервые агрокультура стала выращиваться тысячелетия назад в Америке, но она в настоящее время с большим размахом выращивается на Гавайях, на островах Тихого океана, в Северной Австралии, в тропической Азии. Съедобное растение принялись селекционировать более 3000 лет назад еще индейцы майя. В те годы клубни аррорута использовали как природное противоядие после змеиных укусов или ранений отравленными стрелами.

Вест-индийский аррорут получают из корней маранты тростниковидной, растущей в тропических уголках Бразилии, в Африке и Северной Индии.

Настоящий, или вест-индийский, аррорут получают из корневищ долголетнего травяного растения из многочисленного семейства марантовых (Marantaceae) — маранты тростниковой (Maranta arundinacea L.), растущей в Бразилии широко культивируемой в Африке, Северной Индии и других тропических уголках Земли.

Полезные свойства аррорута для организма

Благодаря повышенному содержанию крахмальных элементов и растворимой и нерастворимой клетчатки аррорут применяется в медицинской науке и практике при атонии желудочно-кишечного тракта, при анорексии. Горячий напиток с амарантовым крахмалом отлично согревает, и надежно защищает от сезонных заболеваний. Аррорут не имеет в составе жиров, потому полностью переваривается в желудке человека.
При этом практически любая термическая обработка ухудшает полезные характеристики продукта.

Калорийность крахмальной муки из аррорута составляет 357 калорий на 100 грамм.

Надо отметить, что исцеляющая от многих недугов диета со включением аррорута укрепляет иммунитет. Подобный оздоровительный рацион инициирует защитные характеристики иммунной системы, и помогает восстановиться после хирургического вмешательства или болезни.

С помощью аррорута можно дать отпор вирусам и микробам. Диета с ним избавит от приступов плохого настроения. По сути это средство, защищающее от множества хворей, которое изобрела сама природа. Кроме того, исследователи, изучающие различные системы питания, доказали комплексное лечебное воздействие аррорута на человеческий организм.

Давайте рассмотрим все преимущества диеты с аррорутом для организма

Благодаря сбалансированному составу целительной культуры она оказывает лечебное воздействие.

Что подразумевается под словом аррорут, из чего производят, и как используют?

АРРОРУТ (АРРОУРУТ) (от англ. arrow — стрела и root — корень). Так называют крахмальную муку, которую получают из корневищ, клубней и плодов целого ряда тропических растительных культур.

 

Медицинское наименование настоящего аррорута — крахмал маранты (Amylum Marantae).

Аррорут, или крахмал куркумы, получают из клубней дикорастущего и культивируемого этнического индийского растения куркумы бледнокорневищной (Curcuma leucorhiza Roxb.), из многочисленного семейства имбирных — Zingiberaceae. В противоположность от более стандартной, применяемой как пряность C. longa L. с светло-желтыми клубнями, клубни C. leucorhiza внутри бесцветные.
Австралийский аррорут, получаемый из клубней канны съедобной (Canna edulis Ker-Gawl.) из многочисленного семейства канновых — Cannaceae, обладает весьма большими крахмальными зернами — до 135 мкм,.

Крахмал, получаемый из обыкновенного тропического крахмалоноса — экзотического корнеплода (тапиоки, кассавы) — Manihot esculenta Crantz из многочисленного семейства молочайных — Euphorbiaceae, успели окрестить бразильским аррорутом.

Крахмальную массу, производимую из плодовой мякоти бананов (Musa sp., семейство банановые — Musaceae), называют  гвианским аррорутом. Бразильский аррорут (размер зернышек 25-55 мкм) получают из Ipomoea batatas (L.) Lam., а портлендский — из аронника пятнистого (Arum maculatum L.).

Мука из арроурута — один из наилучших природных легкоусваиваемых углеводов. Его характеристики, такие как легкая усваиваемость и способность совмещаться отлично с широчайшим диапазоном продуктов питания, превращает его в один из главных самых ценных крахмалов в детских консистенциях и кондитерских изделиях.

Мука из арроурута — лучшая альтернатива для людей с непереносимостью глютена.

Арроурут состоит из нескольких витаминных соединений группы В

Витамин B1

Витамин B1 (тиамин) — безмерно полезный для здоровья элемент,   положительно влияет на работу сердца, и улучшает когнитивные процессы;

Витамин В2

Витамин В2 (желтый пигмент) обеспечивает образование соляной кислоты, участвует в синтезе гемоглобина, необходим для нормальной работы нервной системы;

Витамин B3

Витамин B3 (никотиновая кислота) участвует в синтезе гормонов,   задерживает развитие тромбоцитоза;

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В6 (пиридоксин) — целительный витамин  В6 — натуральный биоэнергетик, нормализует уровень функционирования иммунной и нервной системы организма.

Витамин B9

Есть кроме того фолиевая кислота (витамин В9), которая обладает антибактериальным, противовоспалительным и антисептическим свойствами.

 

В арроруте есть минеральные вещества, такие как медь, железо, марганец, фосфор и цинк. Они все ответственны за правильную работу организма.

 

 

 


 

В любом случае польза восстанавливающего иммунитет растения проявляется и при уходе за лицом, телом и волосами. Ведь уже испокон веков женщины  использовали протертую мякоть аррорута, чтобы убрать мешки под глазами.

Полезные рецепты информируют:

Умное избавление от шлаков

Categories:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.